Pecoranera 2005 | Tenuta Grillo

Notre avis sur ce vin

Pecoranera 2005 - Monferrato DOC - Tenuta Grillo

Pecoranera est le vin que nous n'aurions jamais pensé arriver à produire, il a bousculé certaines de nos convictions sur l'assemblage de plusieurs cépages. D'où son nom (« Mouton noir »)."

Un vin d'une grande complexité où domine un cépage très proche parent du Nebbiolo Le 2005 est un vin nerveux et frais, avec des tanins mûrs mais encore présents. Il en a encore sous le pied et peut encore évoluer !! 

Production : environ 15000 bouteilles
Âge des vignes : 30 ans
Potentiel de vieillissement : 20 ans et plus
Température de service : 15 °